小麦ゆきちから収穫☆

２０１６年６月１５日　快晴　黒部産小麦品種「ゆきちから」収穫！！
麦畑は、小麦の香りに包まれ、この上ない収穫の喜びを感じられる一時です(*^-^*)

今年は暖冬だった影響か、例年より穂が出るのが早かったので、
収穫日も、いつもより早いのかなと思っていたのですが・・・

昨年同様、６月１５日黄金色に染まった小麦畑にて、
今年も無事小麦の収穫を終えることが出来ました。

富山県黒部の専業農家『米農家寺﨑』
昨年秋に小麦の種をまき、
収穫日まで生育管理に徹し、心を込めて育ててきました。

梅雨の晴れ間、
そして、小麦の粒がようやく固くなり、
首をお辞儀させ収穫の日を待つ小麦、
まさに、ベストなタイミングで小麦の刈取ができたと思っています。

収穫は、いつものコンバインで丁寧に小麦を刈り取っていきます。

小刻みに動く刃で、小麦を根元の辺りからカットし、
コンバインのお腹の中で小麦の粒だけに選別し、
小麦以外の茎などは、細かくカットし、畑にバラまいていきます。

そして、コンバインのお腹がいっぱいになったら、
軽トラックに排出し、自宅まで運び、乾燥機に入れます。

じっくり乾燥、調整、農産物検査、そして製粉の過程を経て、
黒部産小麦『おらちの小麦粉』が出来上がります。