新米☆富山県黒部産コシヒカリ

富山県黒部の専業農家『米農家寺﨑』が、心を込めて大切に育て収穫した
富山県黒部産コシヒカリ「おらちの米」！！

今シーズンも多くのお客様にご愛顧をいただき、
家族一同、大変嬉しく思っております(*^-^*)

籾摺りで玄米にし、
調製作業で厳しい品質チェックを通過して出来たピカピカの玄米☆
我が家では、玄米は、３０ｋｇ紙袋と、１トンフレコンの
２種類の方法で袋詰めを行います。

◎３０ｋｇ紙袋～飯米用、直売用

ピカピカの玄米を、３０ｋｇに計量し、紙袋に詰め、米袋をキュッと縛って、
パレット積むという、単純な作業をひたすら繰り返します。
一日何百袋という袋を扱うことになるので、手足腰が悲鳴をあげます(笑)
一袋一袋丁寧に真心を込めて、梱包を行いました(*^-^*)

◎１トンフレコン～農協さんに全量出荷

台計りの上にフレコン袋をセットしてボタンを押すと、
ザーッとピカピカの玄米が勢いよく出てきます。
１トンの定量になったら、出入り口の蓋が締まり、１トンフレコンの完成です。
後は、パレットに乗せて、リフトで運ぶだけなので、
３０ｋｇ紙袋取りから比べると、とても梱包作業が楽チンです。

朝日が眩しい早朝、１トンフレコンは、近くの農協さんに出荷をします。
お米は、農協さんを通じて、全国各地で流通されることになるようです。

「おらちの米」が出来ました！！

富山県黒部の専業農家『米農家寺﨑』、
稲刈りが終わり、ホッとする間もなく、
コンバインのお掃除、乾燥施設のお掃除、
そして、もう間もなくスタートする大豆収穫準備にと、
まだまだ忙しい毎日を過ごしています。

さて、富山県黒部産コシヒカリ「おらちの米」が出来るまで、
もう少しお話をさせて下さい。

たわわに実った稲をコンバインで刈取り、
自宅乾燥機に運び入れ、乾燥の仕上がった籾は、
籾摺り機で、籾ガラを剥いて玄米の状態にしていきます。

玄米は、品質の良いお米だけに選別するため、
この先、厳しいチェックを受けることになります。

昇降機を上ったり、下がったりを繰り返しながら、
ライスグレーダーで、小さい粒のものをふるい落とし、
石抜きで、石などの重たい異物を取り除いていきます。

さらに、色彩選別機で虫食い米や青米、異物、芯白粒など、
カメラで見て判別し、吹き飛ばします。

このような厳しい選別を通り抜けて出来上がった
富山県黒部産コシヒカリ「おらちの米」☆

お米の種をまくところから、苗を育て、
田植えをし、水管理、収穫、乾燥調製まで
全て責任を持って作られた「おらちの米」です！！

食味計で計測してもらったところ、
例年よりも、タンパク値が下がり、
美味しい黒部産コシヒカリ「おらちの米」が出来たことと思っております。

新米☆富山県黒部産コシヒカリ「おらちの米」は、
『米農家寺崎』のホームページから、ご注文頂けます。
http://www.kurobe-terasaki.com/

１回のご注文で、お届け先一箇所の
商品代金合計3,000円以上(税込)お買い上げ頂くと、
全国送料無料にさせていただきます。

さらに、一年中、毎日美味しいお米が食べられる年間予約注文も承っております。
通常販売価格よりも、お得な割引価格にて、ご購入頂けます。

是非、この機会にお試し下さい。
皆様からのご注文、心よりお待ちしております。

遠赤外線型乾燥機

１０月に入り、朝晩は随分と涼しく、日中も過ごしやすい日が多くなり、
徐々に、秋らしい季節になってきました。
今日は、今朝から雨模様。。。肌寒く感じる程です。。。

さて、富山県黒部の専業農家『米農家寺﨑』は、
９月末に今年の稲刈りを無事終えることができました。
稲の成熟待ちで、稲刈りスタートが遅くなったものの、
大きな機械トラブルもなく、順調に作業を進めることが出来ました！！

ブログの更新が遅れておりますが、
稲の収穫と同時並行して行われる乾燥調製についてのお話です。

コンバインで刈取った稲は、コンバイン内部で籾だけの状態にし、
トラックで自宅乾燥施設に運び入れます。
ホコリですごいことになっていますが、
ピットに籾を入れると、ベルトコンベアや昇降機などを経由して、
籾は、乾燥機に送られる仕組みになっています。

その後、籾は乾燥機でじっくり乾燥されます。
我が家の乾燥機は、全て遠赤外線型乾燥機を使用しております。
籾が、乾燥機内を循環する時に、
全ての籾に遠赤外線を照射し、籾の隅々まで熱を伝えることで、
おいしいお米品質に仕上げることが出来るそうです。

夜通し乾燥機を回し、玄米で水分１４．５％～１５．０％に仕上げます。
乾燥機で停止水分の設定をすることで、
自動に乾燥機が止まるようにはなっていますが、
もう一度、人の手で水分計を使い測定を行い二重チェックをします。

玄米の水分が高いとお米の保管に向かず、
また、水分が低くすぎても、割れ米となり食感の良い美味しいお米にはなりません。

乾燥が仕上がったら、次はピカピカの玄米に仕上げていく調整作業です。
「おらちの米」ができるまで、もうちょっこりです(*^-^*)

新米☆富山県黒部産コシヒカリ「おらちの米」は、
『米農家寺崎』のホームページから、ご注文頂けます。
http://www.kurobe-terasaki.com/

１回のご注文で、お届け先一箇所の
商品代金合計3,000円以上(税込)お買い上げ頂くと、
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さらに、一年中、毎日美味しいお米が食べられる年間予約注文も承っております。
通常販売価格よりも、お得な割引価格にて、ご購入頂けます。

是非、この機会にお試し下さい。
皆様からのご注文、心よりお待ちしております。

富山県黒部産コシヒカリ収穫☆

富山県黒部の専業農家『米農家寺﨑』、
富山県黒部産コシヒカリ「おらちの米」が、実りの季節を迎え、
お米の収穫の毎日です！！

 

今シーズンは、
お盆明けからやや涼しい日が続いた影響か、稲の登熟が少し遅れ、
昨年よりも稲刈りスタートが数日間遅く、９月９日より収穫開始となりました。

爽やかな秋晴れの下、
今まで大切に育ててきたお米を収穫できる喜びを噛みしめ、
コンバインを走らせています。
コンバインの刈刃を小刻み動かしながら、
稲一株一株を、丁寧に、かつ迅速に刈取っていきます。
コンバインのお腹の中で、籾だけに選別され、
コンバインのお腹がいっぱいになったら、トラックに一気に排出！
籾は、自宅乾燥施設に運び、じっくり乾燥していきます。

富山県黒部産コシヒカリ「おらちの米」は、
『米農家寺崎』のホームページから、ご注文頂けます。
http://www.kurobe-terasaki.com/

また、１回のご注文で、お届け先一箇所の
商品代金合計3,000円以上(税込)お買い上げ頂くと、
全国送料無料にさせていただきます。

さらに、一年中、毎日美味しいお米が食べられる年間予約注文も承っております。
通常販売価格よりも、お得な割引価格にて、ご購入頂けます。

是非、この機会にお試し下さい。
皆様からのご注文、心よりお待ちしております。

Ｈ２９年産 新米のご案内

富山県黒部の専業農家『米農家寺崎』
平成２９年産　富山県黒部産コシヒカリ「おらちの米」　販売価格のお知らせ

◎　ホームページにて、新米の予約販売、注文受付中！！
　　新米のお届け時期は、９月下旬頃を見込んでおります。

◎　一年中、毎日美味しいお米が食べられる年間予約注文も承っております。
　　通常販売価格よりも、お得な割引価格にて、ご購入頂けます。

 

「名水の里」と呼ばれる黒部の澄んだ空気、豊富な水、自然豊かな土地で
心を込めて育て、一粒一粒大切に収穫したお米を農家から直送します！

お米の種をまくところから、田植え、生育の管理、稲刈り、乾燥調製、
低温貯蔵庫での玄米の保管管理、お客様の手元に届くまで、
一貫して責任を持って作られた、ツヤと粘りのある自慢のお米です！

お客様のご注文をいただいてから精米をし、
いつでも新鮮なお米をお届けすることをお約束します！

さらに、一人でも多くのお客様に「おらちの米」を食べていただきたい！！
そんな想いを込めて、

◎　新米全国送料無料キャンペーン実施中

１回のご注文で、お届け先一箇所の
商品代金合計3,000円以上(税込)お買い上げ頂くと、全国送料無料！

にさせていただきます。是非、この機会にお試し下さい。
 

◎　平成２９年産　富山県黒部の専業農家『米農家寺崎』が育てた
　　 富山県黒部産コシヒカリ　「おらちの米」
　 　販売価格については、以下のようになっております。

 

【富山県黒部産コシヒカリ　おらちの米　玄米】　　
　５kg　　¥  2,000（税込）
１０kg　　¥  3,700（税込）
３０kg　　¥ 10,500（税込）

【富山県黒部産コシヒカリ　おらちの米　白米】　　
　５kg　　¥  2,300（税込）
１０kg　　¥  4,200（税込）

 

土作りにこだわり、栽培方法を工夫し、
より美味しいお米ができるように、
収穫の日まで真摯にお米作りに取り組んできました。

そして、これからもさらなる品質の向上、食味アップした美味しいお米を
お客様にお届けできるように努めて参りますので、
何卒、ご理解を賜わりますようお願い申し上げます。

富山県黒部産コシヒカリ「おらちの米」は、
『米農家寺崎』のホームページから、ご注文頂けます。
http://www.kurobe-terasaki.com/

その他ご不明な点等ございましたら、
下記アドレスまで、お気軽にお問い合わせ下さい。
info@kurobe-terasaki.com

皆様のご注文、心よりお待ちしております。

稲刈りスタートまであと数日

富山県黒部の専業農家『米農家寺﨑』、
今週末スタート予定の稲刈りに向けて、準備がようやく整いました。

ただ、明日からしばらく雨の天気予報が出ていることもあり、
あと数日、稲体が黄色く色付くのを待ってから刈取を始めたいと思います。

この日は、稲刈り準備の山場とも言える、
自宅納屋にある乾燥調製施設のお掃除をしました。

昨年秋、収穫後に一度お掃除はしてはいるものの、
今シーズンのお米の収穫に備え、ゴミ、ホコリなどを取り除き、
乾燥調製施設の準備を整えます。

我が家の納屋には、上から下まで所狭しと、
稲の乾燥調製に必要な農機具が設置されています。

巨大な乾燥機、籾摺機、ライスグレーダー、石抜機、色彩選別機、計量機など、
稲の乾燥調製には欠かすことが出来ないものばかりで、
動作確認やメンテナンスも兼ねて、お掃除を行います。

ホコリで、目がショボショボになってしまうし、
マスクをしていても、鼻は黒くなってしまうし、
身体も、ホコリで真っ白に・・・(>_<)
さらに、風が吹き抜けない納屋での仕事なので、
じっとりと大量の汗が出ます。

一つ一つ段階を追って、ようやく稲刈り準備が出来たようです☆

昨シーズンは、もう稲刈りを始めていた頃なのですが、
お盆明けからやや涼しい日が続いた影響か、稲の登熟が少し遅れているようです。
稲の収穫の日まで、しっかりと生育状況の確認し、
美味しいお米がお届け出来るように、努めていこうと思います！！

枝豆が出来ています

爽やかな風が吹き、
秋の気配が感じられるようになりました。
いよいよ待ちに待った９月、収穫の秋がやってきました☆

富山県黒部の専業農家『米農家寺﨑』は、
コシヒカリの稲刈りスタートを目前にして、
只今、大豆３回目の病防害虫防除を行っています。

大豆防除は、大豆畑の中を管理機を走らせ、
１５ｍ幅に伸びるアームに付いている噴口から
霧状になって出る農薬を散布して行います。

大豆の背丈は、随分と大きくなっており、
強風や大雨の日があったりで、大豆の倒伏を心配していましたが、
今のところ何とか持ち堪えている感じです。

大豆の茎には、さやがたくさん付いており、
そしてさやを割ってみると、中には大きな豆が出来ました！！
今、枝豆として食べると、美味しく食べられそうな感じになっています。

この後、緑色をした枝豆は、黄色の大豆へと登熟する頃、
大豆の収穫は、１０月上旬くらいを予定しています。